Ventes, achats et exploitation logistique

Logistique : de la réception à l'expédition, une chaîne de pros

La logistique est souvent une activité interne aux entreprises, notamment dans des secteurs comme l'agroalimentaire, l'automobile, la pharmacie... Par ailleurs, de nombreuses sociétés sont spécialisées dans l'affrètement ou les prestations logistiques pour le compte d'entreprises. Les nouvelles technologies occupent une place de plus en plus importante : progiciels de gestion intégrée, systèmes de géolocalisation, identification par radiofréquence RFID et NFC... pour assurer la traçabilité des produits dans l'entrepôt et gérer les stocks, QR Code, robots de palettisation... (sources)

Des métiers variés

Organiser l’approvisionnement, contrôler les produits reçus, concevoir et gérer les systèmes de stockage mais aussi réaliser des opérations de manutention, d’étiquetage ou d’envoi sont autant d’opérations nécessaires à l’activité des entreprises. La manutention s’effectue souvent à l’aide d’un chariot élévateur ou d’un transpalette. Les métiers du magasinage et de la logistique sont diversifiés. Ils concernent à la fois ceux qui effectuent les tâches de manutention, ceux qui les encadrent et ceux qui sont responsables de la gestion et de l’acheminement des marchandises.(sources)

La fonction Achats, un rôle majeur et stratégique en entreprise

Le rôle des fonctions achats-logistique est d'assurer la continuité et la fiabilité des flux de marchandises, depuis l’entrepôt de fournisseur, jusqu'à la réception par le demandeur.
La fonction achats a deux objectifs principaux : la fiabilité des fournisseurs et l’obtention des meilleures conditions de vente. Son rôle se résume à procurer aux services de production, commerciaux et/ou généraux le produit adapté à leurs besoins (le bon produit), en quantité et dans la qualité définie dans le cahier des charges, aux meilleures conditions de prix possible. (sources)

Liste des métiers du secteur exploitation

Acheteur[euse] / Approvisionneur|euse] | Bac +2/+3

En résumé, l'acheteur ou l'approvisionneur ...
Son rôle est d'acheter les produits et services dont son entreprise a besoin, en négociant les meilleures conditions de prix, de délais et de service après-vente. Il identifie les besoins, conçoit et suit une stratégie d'achats, il négocie les contrats commerciaux, répond aux appels d'offres, etc. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique

Chef[fe] d'équipe logistique | Bac +2/+3

Autres appellations : Manager de proximité

En résumé, le chef d'équipe logistique ...
Est un véritable manager de terrain, organisé, proactif et diplomate, le chef d’équipe logistique encadre une équipe plus ou moins importante de caristes, préparateurs de commandes et manutentionnaires au sein d’un entrepôt ou d’un site logistique. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

B.U.T Gestion Logistique et Transport
Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique

Chef[fe] de projets logistiques | Bac +3/+5

Autres appellations : Chargé de mission “logistique urbaine” auprès des communautés d’agglomération

En résumé, le chef de projets logistiques ...
Met sans cesse des moyens en œuvre pour améliorer l'efficacité de la chaîne logistique. Il concourt à l’élaboration de la stratégie et de l’organisation logistique. Cette fonction s'exerce dans près des deux tiers des établissements industriels et commerciaux d’au moins 100 salariés en France. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique
Master Management Logistique
Master Transport Territoire Environnement

Chef[fe] de quai | Bac +2/+3

En résumé, le chef de quai ...
Sait tout faire : manutention, management, gestion, etc. La polyvalence lui est indispensable. Il planifie, organise et veille au bon déroulement des opérations de réception, de dispatching (tri) et d'expédition des marchandises, principalement dans des entreprises de transport. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

B.U.T Gestion Logistique et Transport 

Commercial[e] transport logistique

En résumé, le commercial transport logistique ...
Est une personne de terrain qui visite une clientèle déjà acquise ou prospecte la clientèle potentielle d’un secteur géographique déterminé. Il propose des solutions techniques selon les besoins et les impératifs de ses clients, négocie les conditions commerciales, accompagne ses clients dans la relation commerciale, assure le service après vente et mène une activité de reporting. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique
Master Management Logistique

Consultant[e] supply-chain | Bac +3/+5

En résumé, le consultant supply chain ...
fait partie des 37 000 cadres de la logistique en France et intervient dans les entreprises pour définir des stratégies logistiques en respectant les coûts et les délais et en tenant compte des contraintes et des engagements de l’entreprise. Il accompagne toutes les entreprises qui lui en font la demande, dans le cadre principalement de nouvelles organisations internes. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique
Master Management Logistique

Gestionnaire de stocks [h/f] | Bac +2/+3

Autres appellations : Responsable des approvisionnements

En résumé, le gestionnaire de stocks ...
S'assure de l'adéquation entre son stock et l'activité, avec le souci constant de l'optimisation. Il gère et optimise la gestion des stocks (entrées/sorties) d'une entreprise, d'un entrepôt ou d'un site pour minimiser le niveau de stocks immobilisés sans risquer la rupture. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

B.U.T Gestion Logistique et Transport
Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique

Responsable logistique [h/f] | Bac +3/+5

Autres appellations : Responsable planification et logistique | Responsable logistique-transport | Responsable logistique-régional

En résumé, le gestionnaire de stocks ...
En conformité avec la stratégie de son entreprise, le responsable logistique organise, coordonne et gère les flux de marchandises entrants et sortants et veille à optimiser la gestion des stocks. Il garantit la qualité de services à ses clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. (Sources : Découvrir la fiche métier APEC)

B.U.T Gestion Logistique et Transport

Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique
Master Management Logistique

Responsable ordonnancement/ planning [h/f] | Bac +3/+5

Autres appellations : Demand Planner | Responsable ordonnancement | Planning manager | Responsable planification et logistique | Planificateur·trice de distribution | Prévisionniste des ventes | Sales & operations planner

En résumé, le responsable plannification ...
Coordonne la production en fonction des commandes afin d'assurer aux clients des livraisons en temps et en heure. Il s'assure de la disponibilité des ressources et des moyens en tenant compte d'éventuelles contraintes et dans le respect des délais, de la qualité et des coûts. Il conçoit et suit des indicateurs de la performance pour optimiser et prévoir à court, moyen et long terme. (Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

B.U.T Gestion Logistique et Transport
Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique
Master Management Logistique

Responsable plateforme/entrepôt [h/f] | Bac +3/+5

Autres appellations : Responsable de site | Responsable de centre de livraison | Chef·fe de dépôt | Responsable d'expéditions | Responsable d'entrepôt ou de centre de distribution

En résumé, le responsable entrepôt/plateforme ...
Supervise l’ensemble des flux de marchandise et est en charge de l’implantation physique des produits. Il optimise la gestion des stocks (espace occupé, accessibilité des produits, rentabilité financière) dans le respect des engagements et de la satisfaction des clients. Attentif à la sécurité du site, il anime une équipe et travaille à l’amélioration des processus de travail et de la qualité des services. (Sources : Découvrir la fiche métier APEC)

B.U.T Gestion Logistique et Transport
Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique
Master Management Logistique

Responsable QSE - Qualité Sécurité Environnement [h/f] | Bac +4/+5

Autres appellations : Assistant qualité

En résumé, le responsable QSE ...
Cherche sans cesse des leviers d'amélioration dans ces trois domaines, que ce soit au profit des employés ou des biens. Sous l'autorité des décideurs internes (PDG, directeur-rice général-e) élabore, propose et met en place des procédures internes visant à améliorer l'impact de l'activité de l'entreprise sur l'environnement (réduction des émissions de CO2 des véhicules, procédures de gestion des entrées et sorties de flux dans les entrepôts…(Sources : Découvrir la fiche métier Choisis ton avenir)

Master Management Logistique

Responsable service client [h/f] | Bac +3/+5

Autres appellations : Manager service client | Responsable qualité transport | Responsable qualité et règlementation | Responsable relations enseignes

En résumé, le responsable service client ...
Est le·la garant·e du respect des engagements clients et de la maîtrise du flux d’informations liées aux commandes. Il s’assure que les conditions commerciales contractuelles négociées avec le client sont bien mises en œuvre et respectées.(Sources : Découvrir la fiche métier APEC)

B.U.T Gestion Logistique et Transport
Licence Professionnelle Management de la Chaîne Logistique
Master Management Logistique

Technicien[ne] logistique

Autres appellations : Logisticien.ne

En résumé, le technicien logistique...
Est responsable des stocks de son entreprise ou de son usine. Il vérifie les commandes et les livraisons, s'assure que l'entrepôt est bien organisé et que chaque produit est à sa place. En lien avec les fournisseurs, les transporteurs et les différents services de l'entreprise, il doit réagir rapidement et avec sang-froid en cas d'imprévu (livraison en retard, marchandise abîmée, grève, etc.). Il travaille au quotidien avec un logiciel de gestion des stocks, mais il est également sur le terrain où il gère généralement une équipe de caristes et de manutentionnaires, chargés de déplacer et entreposer les marchandises. Le technicien logistique est recherché dans tous les secteurs d'activités. (Sources : Découvrir la fiche métier ONISEP)
 

BUT Gestion Logistique et Transport